Rólunk
A francia konyha két lelkes híve, Rodolphe Rodet és Jean-Claude Fédou közös munkájának gyümölcseként 2010-ben nyitotta meg kapuját Budapest új francia étterme, Marc Meneau, a két Michelin-csillagos közismert francia mesterszakács közreműködésével.
„Hazánktól 1990 óta távol élve és munkálkodva, mindig arra vágytunk, hogy sokszínű francia konyhánk értékeivel megismertethessük új barátainkat és ismerőseinket.
Amikor az egyedülálló hangulatú Jardin de Paris megszerzésének lehetősége felcsillant, mindketten elérkezettnek láttuk a pillanatot, hogy valóra váltsuk álmunkat.
Nagy reményekre jogosít, hogy sikerült megnyernünk a kivételes tehetségű fiatal magyar séfet, Mező Gábort, és számos elkötelezett francia pártfogót, akik osztják elképzeléseinket a francia konyha és Budapest szeretetét illetően.
Célunk, hogy Budapestre, Európa egyik leglátogatottabb fővárosába olyan francia éttermet varázsoljunk, amely kimagasló konyhájával és páratlan hangulatával tovább emeli e város fényét.”
Rodolphe Rodet és Jean-Claude Fédou